JUN 262013 La Procuraduría de Federal del Consumidor, la Secretaría de Salud de la entidad y autoridades municipales de la capital michoacana arrancarán un operativo en carnicerías para evitar publicidad engañosa, asegurar kilos completos e impedir se de gato por liebre a los consumidores de cárnicos. Y es que el delegado de Profeco, Miguel Ildefonso Mares Chapa estimó que en al menos mil carnicerías se ha detectado esta problemática entidad. El representante de la Asociación de Carniceros, Enrique Herrera Jiménez, especificó que se ha detectado que la carne de puerco de desecho se vende por carne de res a un precio desleal de hasta 45 pesos por kilo, cuando en el mercado el producto bovino llega a ofertarse hasta en 100 pesos. Herrera Jiménez manifestó que hasta el 30% de carnicerías en la entidad incurren en esta práctica y se puede detectar pues la carne de puerco es más rojiza, lo cual ha generado que las ventas hayan bajado en una 50%. Recordó que el precio de un puerco de línea puede alcanzar hasta 80 pesos el kilo y como negocio en los cárnicos deben apegarse a lo que dice su publicidad. El delegado de Profeco, Mares Chapa informó que las sanciones pueden ir desde los 500 pesos hasta los 2 millones de pesos de acuerdo al giro y capital invertido. Finalmente, el director de la Canaco Servytur Morelia, Agustín Rebollar Cruz, hizo un llamado a la población para que acuda a las carnicerías establecidas y no adquiera carne en supermercados, los cuales no dan carne fresca ni atención personalizada. |
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