ABR 262016 Este encuentro se da gracias a la colaboración que se tiene con los organizadores, en aras de explotar estos foros dedicados al turismo para ofrecerle a Morelia productos que atraigan a miles de visitantes de un género especializado, como son los grandes chefs y personas dedicadas a la gastronomía. Aquique Arrieta destacó que Morelia en Boca se consolida como uno de los productos turísticos gastronómicos más importantes, no sólo de la ciudad, sino de México, al atraer a cientos de visitantes nacionales e internacionales, por lo que este año se pretenden superar expectativas en cuestión de derrama económica. Adelantó que en esta edición, Morelia en Boca contará con 13 demostraciones, charlas y reflexiones entre chefs, sommeliers, cocineras tradicionales, enólogos, 16 talleres y catas así como también 8 cenas diseñadas por chefs de Morelia en Boca, en los mejores restaurantes y espacios de Morelia. Concluyó con un agradecimiento a las autoridades estatales, municipales y escuelas de cocina y gastronomía que forman parte de este encuentro, y que se suman con un sólo objetivo que es el de proyectar a Morelia en materia turística aprovechando las riquezas gastronómicas con las que se cuenta. |
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