JUL 312019 El edil mencionó que la Feria es la más importante y la única en su ramo en el Estado, en donde se exhibe para su venta una extraordinaria variedad de gastronomía a base de hongos. Rodolfo Quintana Trujillo destacó que, durante la Feria, se tendrá una exposición de más de 100 especies de hongos, entre comestibles, medicinales, tóxicos, venenosos y alucinógenos. Cabe destacar que se espera una importante derrama económica, a través de la venta de hongos frescos, deshidratados, extractos medicinales, y sobre todo, de la gastronomía elaborada con hongos, setas empanizadas, a la diabla, en vinagre, al ajillo, tecomate en mole almendrado y a la diabla, pay de hongo, pastel, entre más productos de hongos comestibles que se producen. Finalmente, el presidente municipal aseguró que se tendrán eventos culturales, artísticos y deportivos, entre los que destacan: talleres, ballet, teatro, música, danza y conferencias para identificar los diversos tipos de hongos. |
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