NOV 252016 Un poco menos glamuroso y quizá más rustico fue presentado el Tercer Encuentro Nacional de Mezcaleros en Morelia, donde participan 30 mezcaleros morelianos y 20 michoacanos, así como 50 productores de Oaxaca, Zacatecas, San Luis Potosí, Durango, Guanajuato, Tamaulipas, Guerrero y Puebla. El presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez fue el encargado de inaugurar el Encuentro, en discurso comentó que hoy más que nunca los morelianos y michoacanos debemos estar unidos para fortalecer la producción y venta del mezcal en la entidad. Martínez Alcázar agradeció a los mezcaleros de Oaxaca por compartir experiencias con los productores morelianos, ya que con ello los productores morelianos pueden evitar cometer errores que ya fueron resueltos y ganan tiempo en el desarrollo. En ese sentido, Emilio Vieyra Vargas, representante no gubernamental del Sistema Producto Maguey Mezcal señaló que gracias al apoyo que han tenido en los últimos años, por parte de las instancias gubernamentales, es que han podido certificar a 8 vinatas y están en proceso 30 más. Aprovechó la intervención el maestro mezcalero para pedirle al presidente municipal, en el cuarto encuentro, es decir el año que entra, mesas de negocio con mezcaleros de Oaxaca y comerciantes del producto a nivel nacional, ello con la finalidad de aumentar las ventas. Cabe destacar que en esta edición hubo cambio de sede, ahora estarán 100 mezcaleros concentrados en la Casa de la Cultura, del 25 al 27 de noviembre. Finalmente mencionaron las autoridades que existe una expectativa de visita de 6 a 10 mil personas y una derrama económica de 2 millones de pesos, aunque la finalidad es la promoción más que la venta. |
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