AGO 242014 Se trató de una de las acciones comprometidas en el Programa de Inocuidad Pecuaria en Michoacán, con el objetivo de generar un aprendizaje uniforme y gradual de la instrumentación, implementación y evaluación de dichos sistemas, en los veterinarios interesados en adquirir esta competencia profesional para el desempeño de sus funciones. La organización estuvo a cargo de la facultad nicolaita, así como del Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Michoacán A.C., los que de esta forma, dieron cumplimiento al procedimiento de Autorización de eventos de concordancia, establecido por la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, (SENASICA). En dos jornadas que incluyeron sesiones teóricas y prácticas en la Posta Veterinaria, los participantes fueron instruidos en temas como: Normatividad mexicana en materia de inocuidad, Programas de eliminación de desechos y control de fauna nociva, Enfermedades transmitidas por productos cárnicos, a cargo de los instructores: Humberto Cuevas y José Antonio Luna. Cabe señalar que a la inauguración se dieron cita el director de la dependencia, José Luis Solorio y Luis Felipe Ángel Andrés, Coordinador del Programa de Inocuidad Pecuaria del Comité Estatal para el Fomento y protección Pecuaria de Michoacán A.C. Los costos fueron cubiertos en su totalidad con recursos comprometidos en el Plan Integral de Trabajo 2014. |
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