AGO 092013 Con la inquietud de concretar proyectos productivos para beneficio de la población penitenciaria, este día concluyó la Primera Semana de la Ciencia que llevó a cabo la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo en el Centro de Reinserción Social "Gral. Francisco J. Múgica". Durante la ceremonia de clausura que contempló una muestra gastronómica, el subsecretario de Prevención y Reinserción Social, Samuel Nares Hernández destacó lo importante que resultó para los internos este tipo de acciones que buscan alentar el trabajo de cuidado de protección al medio ambiente. Por su parte, el asesor de la Secretaría de Seguridad Pública Wilberth Rosas Monge, en representación del secretario, General Alberto Reyes Vaca, agradeció a la máxima casa de estudios el respaldo y el trabajo realizado para beneficio de la población que por diversas circunstancias se encuentra privada de su libertad. Para la investigadora de la Facultad de Biología, Ivón Herrerías, el trabajo realizado en el Centro de Reinserción fue una experiencia gratificante debido a que la respuesta de los internos fue favorable al lograr atender a una quinta parte de la población que voluntariamente accedió a los talleres, exposiciones y toda una diversidad de conferencias. Destacó que con este ejercicio académico sin precedentes surgió el interés entre los internos por la realización de varias actividades, principalmente de talleres encaminados en áreas productivas y esa es una acción en la que la Universidad tiene toda la disposición de apoyar. De igual forma, con la muestra gastronómica de platillos de animales exóticos y cocteles de frutas exóticas y silvestres que se realizó se pretenden implementar unidades de manejo ambiental mediante las cuales se demuestre que todo se puede consumir pero bajo un control. Durante la ceremonia, los asistentes pudieron disfrutar de caldo de iguana, ancas de rana, armadillo, tostadas y tacos de flores de Jamaica, ceviche y pozole de hongos, alacranes y pétalos de rosa enchocolatados, así como conejo en salsa, entre otros platillos. |
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