SEP 052024 En esta ocasión, la Sectur Michoacán llevó a cabo una capacitación sobre manejo higiénico de alimentos en Pátzcuaro, evento realizado en las instalaciones del Centro Interactivo Vasco de Quiroga (CIVAQ), donde se contó con la participación de 36 comerciantes, mayoritariamente del muelle general de este Pueblo Mágico. Durante la capacitación se abordaron temas fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria por parte de las y los trabajadores, para beneficio de los comensales. En el encuentro se destacó la importancia de implementar prácticas higiénicas en la preparación, manipulación y almacenamiento de los alimentos, con el objetivo de mejorar la calidad de los productos que se ofrecen, tanto a la comunidad como a los turistas que visitan la región. Con este tipo de iniciativas, la Secretaría de Turismo de Michoacán fortalece su compromiso con la promoción de estándares elevados de higiene y seguridad en la industria alimentaria local y con ello, ofrecer estancias seguras a los visitantes. |
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