OCT 182022 Para ello, el titular de la Coepris en Michoacán, Hebert Flores Leal y las autoridades del ayuntamiento de Jungapeo, realizaron una reunión informativa con los productores de ganado y personal que trabaja en los rastros y mataderos, a efecto de darles a conocer la normatividad sanitaria que regula la distribución y comercialización de la carne. Es así que la Norma Oficial Mexicana NOM-194-SSA1-2004, que establece las especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio, les fue dada a conocer, en aras de proteger a la población de intoxicación. Flores Leal destacó que el clembuterol ocasiona desde una intoxicación, taquicardias, hipertensión, temblores, ansiedad, dolores de cabeza, vómito, entre otros, por lo que exhortó a la población a adquirir carne en establecimientos donde se garantice que no se suministró la sustancia en el ganado, además de que manifestó que esta práctica es sancionada por la Coepris. |
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