DIC 122016 Durante esta capacitación se abordaron temas sobre salubridad en las instalaciones y áreas de la cocina, la higiene personal, técnica de lavado de manos, limpieza de superficies, el manejo de residuos y la contaminación de alimentos. Es por ello que en el marco de esta feria el Ayuntamiento de Morelia que encabeza el Presidente Municipal, Alfonso Martínez Alcázar, a través de sus diversas dependencias ha girado instrucciones tendientes a la seguridad de los visitantes durante los días 16, 17 y 18 de diciembre, fechas en que se realizará esta feria. Con estas acciones, el Gobierno Municipal proyecta a las tenencias de la ciudad en materia artesanal ya que estas capacitaciones podrán llevar a los más de 4 mil asistentes que se esperan en esta feria, un mejor servicio gastronómico y cultural, impulsando así las tradiciones y colocando a la tenencia como un destino turístico. |
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